针对近期多地报道85℃餐饮店存在食品安全隐患的问题，8月17日，崇川区市场监督管理局对85℃南大街店和北濠桥店进行了食品安全专项检查，重点检查该餐饮场所食品卫生条件、销售的食品是否符合规范、食品原料和添加剂的采购及使用情况、员工健康证持证上岗情况和食品安全管理制度落实情况等。
从检查的情况来看存在食品添加剂使用记录不规范、无食品安全管理且从业人员无培训记录、净水器无定期水质测定记录、食品进货查验记录缺失、裱花间紫外灯已过使用寿命达不到消毒效果、仓库原料堆放杂乱食品和非食品未区分等问题。
针对上述情况，崇川区市场监督管理局执法人员当场提出了整改意见，开具检查意见书，责令店家在限期内完成整改，并要求85℃餐饮店提交书面整改报告。执法人员表示还将对85℃餐饮店市区的其他门店开展各项食品安全检查工作，及时对发现的食品安全问题进行整改，确保辖区“舌尖上的安全”得到保障。