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吃完“秋葵”一家人被送ICU,吃这些菜千万注意!

2018/8/18 11:23:39 来源:华龙网 作者

一对四十多岁的夫妻,双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救.两人被送来时已经产生幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状.经过治疗,两人情况逐步稳定下来.这对夫妻说,两人在菜市买了“秋葵”,并于晚餐时烹制进食.

“这与曼陀罗中毒的症状非常一致!”急诊ICU副主任医师邓磊推测,这对夫妻应该在菜市买菜时,误将曼陀罗当作秋葵买了。

近年来,秋葵因其极高的食用价值成为市民们的餐桌新宠,但鲜为人知的是,有一种含有剧毒的植物——曼陀罗,跟秋葵长得很像。

近年来因为将曼陀罗认成秋葵,而误食中毒的新闻

“毒菜”离我们很远吗?

其实并没有

许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像,买菜时大家一定要注意分辨,千万不要混淆了,严重的可能会危及生命!

教你远离这些毒菜的“坑”

秋葵vs曼陀罗

秋葵,是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物,曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序,则是种子>果实>嫩叶>其它。

曼陀罗中毒后,轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者可发生昏迷、抽搐,甚至呼吸循环衰竭、死亡。

误食处理:新斯的明为其拮抗药物,院外可催吐,立即送医,综合治疗。

芋头vs滴水观音

芋头,与滴水观音同属一科,常见蔬菜之一,其表面粘液接触皮肤可致过敏,芋头不可生食,烹熟毒性消失。

滴水观音,别名:海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等,其球茎及叶有药用价值,多用作观赏。

滴水观音全株有毒,根茎毒性大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状;接触眼部可引起结膜炎,严重者失明;误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

误食处理:无特效解毒剂,院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐,并立即送医。

人参vs商陆

人参,有“百草之王”美誉,其成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。

商陆,又名植物商陆和垂序商陆,别名大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等,白色肥大根入药,红根有剧毒,仅作外用。

商陆毒性较大,成分主要为系三萜皂苷类化合物,又称商陆皂苷,可溶解于水。大量服用可中毒,表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大,出现心肌麻痹而死亡。

误食处理:可予以催吐,后立即送医。

金银花vs钩吻花

金银花,正名忍冬,是清热解毒良药。

钩吻,别名胡蔓藤、断肠草、烂肠草、朝阳草、大茶药、大茶藤、荷班药、野葛等,马钱科、钩吻属木质藤本。相传其为毒死神农之物。其含有多种生物碱,具有强烈的神经毒性,主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。

中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状,很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、复视、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状,尚有眼睑下垂、瞳孔散大等类似阿托品样表现易误诊,多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

误食处理:催吐,迅速送医,易出现呼吸骤停,禁硫酸镁导泄。

芹菜vs茴芹

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳,为常见蔬菜之一。

茴芹分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹,主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州。全株有毒,以成熟种子毒性最强,主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg,致死量为120-150mg。

毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。误食后感咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等,甚至死亡。

误食处理:催吐,立即送医。

医生提示,野菜绝不能乱吃。

采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心,不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃,以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。

另外,食用不明蔬果一旦出现不适症状,一定要及时就医,以免延误病情。



责任编辑:Techoo-3
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