为进一步强化食品“三小”监管。8月7日，肥西县食品药品监督管理局邀请了市食药监局食品生产监管处、食品流通监管处、食品消费监管处有关负责同志对该县食品“三小”监管进行培训。全县22家“三小”经营户负责人、各乡镇园区食安办负责人、县局各监管所分管负责人80余人参加了培训。
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开班前，肥西县局分管负责人在动员讲话中指出，开展“三小”监管工作既是国家法律规定，也是各食品监管部门应尽的监管责任。全面落实省、市工作部署，摸清该县“三小”经营情况，并予以登记和备案，是当前的重点工作。县局将加强督查和整治，整治结果纳入各部门年度目标考核，确保该县食品安全形势稳步提升。各乡镇（园区）要加强小作坊管理，积极争取示范小作坊创建，切实完成任务目标。
培训班上，市食药监局有关同志分别围绕《安徽省食品小作坊备案管理办法》、《安徽省食品小摊贩备案管理办法》、《安徽省食品小餐饮备案管理办法》等文件进行了详细解读。同时对示范小作坊创建进行了指导，会场上学员们认真听讲，同老师们热烈讨论，培训取得了圆满成功。