厦门晚报讯（文/记者 高金环图/陈立新）今年4-6月，厦门市市场监督管理局开展了专项监督抽检，对597批次食品样品开展专项监督抽检。结果显示，合格率为99%。
根据年度食品安全抽检计划，今年4-6月，厦门市市场监管局对“冷冻食品、食品冷库”“酵素梅、玛咖糖等食品”“第二季度超市”“学校食堂与学生集体用餐”等17大类，597批次食品样品开展专项监督抽检。
根据食品安全国家标准和检验规范，个别项目不合格，其产品即判定为不合格食品。
此次“冷冻食品、食品冷库”专项监督抽检141批、“酵素梅、玛咖糖等食品”专项监督抽检58批次等全部合格；“第二季度超市”专项监督抽检99次，检出不合格食品样品2批次；“学校食堂与学生集体用餐”专项监督抽检299批，检出不合格食品样品2批次。据了解，这四个专项监督抽检涉及餐饮食品、冷冻饮品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、调味品、乳制品等17大类，样品来源主要是学校食堂、品质超市、食品生产企业等。
对于专项监督抽检中发现的不合格产品，厦门市市场监管局已函告食品生产企业所在地的上海、福州等食品药品监督管理部门查处，要求相关食品生产企业及时查清产品流向，召回不合格产品。经营单位所在地的湖里区、集美区市场监督管理局已要求相关经营单位立即采取召回、下架等措施，控制风险，并依法予以查处。涉嫌犯罪的，将及时移送公安机关追究刑事责任。