进入7月份以来，主产区新小麦市场购销基本按部就班，市场活跃度不高。由于担心后市风险，加之存在清偿债务的压力，一些贸易商出货较前期增加，各地新产普麦价格大多趋稳，波动幅度进一步缩窄。
当前，制粉企业三等以上新麦收购价：河北1.22~1.26元/斤，山东1.20~1.245元/斤，河南、江苏1.15~1.22元/斤，安徽、湖北1.15~1.20元/斤，波动幅度在0.005~0.01元/斤之间。
近来，主产区优质小麦价格继续维持小幅上涨态势。当前，山东菏泽地区优质小麦“济南17”进厂价为2680元/吨，潍坊地区为2690元/吨;河北石家庄地区优质小麦“藁优2018”进厂价为2690元/吨，均较7月上旬上涨20~30元/吨。当前华北地区优普小麦平均价差262元/吨，较上市初期扩大95元/吨。
优质小麦价格持续上涨，主要是由于今年局部地区优质小麦受灾较重，市场各主体普遍预计今年优质小麦供应存在缺口，采购积极性较高。
今夏以来，由于国家收购政策变化较大，小麦收购由政策性收储为主向市场化收购为主加快转变，政策性收储对市场的影响减弱，而市场收购的影响相应增强。
据市场反映，往年夏收是以国有粮库收购为主，粮库给出的收购价能够左右市场价，但今年不同了，市场价格是自发形成的，基本不受国有粮库收购价格的影响，倒是下游企业特别是一些大型制粉企业的收购价格参考性更强，引领市场的效应更加明显。