为进一步加强食品药品安全监管，全面排查和有效防范食品药品安全领域的各类风险隐患，强化餐饮服务单位从业人员食品安全意识、责任意识及风险意识，近日，芮城县食药监局组织各食药站人员召开2018年夏季餐饮食品安全专项整治动员会。
会上详细讲解了《夏季餐饮食品安全专项整治方案》、食品生产经营的基本要求、对生产经营的禁止行为及法律责任。并指出各站监管人员要严格督促餐饮企业加强食品安全管理，全面落实食品安全第一责任人的责任，全面开展自查，提高食品安全意识，保障人民群众餐饮食品安全，共同托起人民群众“舌尖上的安全”。会议同时要求各站负责人督导各经营单位积极做好宣传配合工作，尤其注重餐饮服务单位安全生产管理注意事项、地沟油整治、污染防治三大战役、明厨亮灶等方面工作。