近期，鞍山市白天最高气温都在32℃以上，造成蔬菜减产，市场上的蔬菜，尤其是菠菜、香菜、小白菜等叶菜的价格大幅上涨。有的生鲜超市香菜每500克卖到10元左右，已经超过猪肉价了。
22日，记者走访鞍山市部分农贸市场和生鲜超市了解到，近几日，除了茄子、西红柿、土豆、冬瓜、胡萝卜、苦瓜等蔬菜外，其它蔬菜价格都在上涨，其中叶菜涨幅最大，比前一周普遍上涨50%以上。小白菜3元—4元/500克、油菜3元—4.5元/500克、菠菜4.8元—6元/500克、生菜3.5元—4.5元/500克、香菜5.2元—10元/500克、油麦菜3元—4元/500克、茼蒿4.5元—7元/500克。黄瓜、豆角的价格也有小幅上涨，现在市场上“1元菜”已经很少了。
据了解，不少蔬菜品种因天气炎热、高温环境不利于其生长、采收、存储及运输，尤其是叶菜类蔬菜，气温高的状态下较易腐烂，导致供应量下降，存储和运输成本增高，进而拉高蔬菜价格。22日，据卖菜的摊主介绍，三伏天里，高温、高湿的环境都不利于本地蔬菜的生长，造成产量下降；另外，外地菜运输途中损耗增加，造成菜价上扬。叶菜价格这么贵，买的人也不多，销量下降三成左右。如果接下来气温居高不下，叶菜等蔬菜价格将很难回落。
千山晚报全媒体记者 张晓杰