南通网讯 “天气热，就想吃点清淡的，好在蔬菜种类很多，能让人有些食欲。”为全家人充当大厨的王女士说，“原本担心盛夏菜价会上涨，但现在看来还算平稳。”小暑过后，通城持续升温，天气炎热，市民对蔬菜、水果的需求量显著上升。昨天，记者走访市场发现，水果、蔬菜供应充足，价格稳中有降，市区日供应量1500吨，本周蔬菜供应量达9700吨。
在通农物流批发中心，这两天市场每天都有近900车左右的蔬菜运抵，其中客菜占据蔬菜总供应量60%以上。浙江冬瓜批发每斤仅0.3元，山东洋葱每斤也仅有0.6元。数据显示，蔬菜价格整体平稳，环比上周下跌2.8%，但较去年同期上浮5.65%。目前海安东台、内蒙土豆、本地西红柿、寿光杂货、兰州杂货、毛豆、洋葱、海门杂货等蔬菜销量靠前，价格在0.3~1.9元/斤不等。
“从目前来看，菜价受气温影响并不大。”摊主张老板告诉记者，“由于高温持续，菜价后续可能会有小幅上涨，特别是绿叶类蔬菜。”记者看到，前来购买西红柿、毛豆、土豆等蔬菜的市民居多。山东西红柿批发1.6元/斤，昆明毛豆批发1.9元/斤，内蒙土豆批发0.65元/斤。三伏天，蔬菜容易变质。不少市民会选择把蔬菜放到冰箱保存。专家提醒：叶类蔬菜存放冰箱，最好将冰箱的温度控制在0~4℃之间，储藏前不要清洗，套上保鲜袋，或放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
能带来凉意的水果，是夏季冰箱里的常备品。本周水果交易量高达5000吨，同比去年上涨11.95%。西瓜、葡萄、桃子等时令水果销量不断攀升，稳居前三甲。外形比篮球大的宁夏石缝瓜香甜可口，批发价1.1元/斤。此外，还有好几个品种的西瓜持续热卖。产自安徽、河南、宁夏等地的有籽西瓜、无籽西瓜在0.4~1.4元/斤；市民爱吃的上海麒麟瓜1.5元左右/斤、“特小凤”1~1.3元/斤；贵一点的“早春红玉”2元/斤。
这几天，来自无锡阳山的水蜜桃大量上市，批发价在3~8元/斤，较去年同期下跌了近30%。今年水蜜桃价格下降主要有两个原因：一方面是近两年桃子种植规模不断增大，桃子产量多；另一方面持续高温，桃子不易贮存，新鲜水果都要当天销完，价格自然走低。与此同时，葡萄也赶来应季，品种丰富，有巨峰、夏黑、青提、红提等多个品种，批发价在3~9元/斤不等，一周交易量近400吨。需要提醒市民的是，水果切开后，要尽快食用，否则容易滋生细菌，从而导致胃肠疾病。
记者朱蓓宁 通讯员李倩楠