7月17日笔者重庆市大足区食药监局获悉，为了保证中敖辖区食品安全，中敖食药监所执法人员冒着酷暑，排查农村食品市场风险隐患，对3户没有安装油水分离器的餐饮服务经营者发了责令改正通知书，限期整改。
连日来，中敖食药监所执法人员深入辖区农村市场，对食品经营单位进行了拉网式排查，详细检查了食品生产经营单位的制度建立上墙情况，持证情况，食品储存、加工、销售环节规范情况，索证索票等各种台账建立情况，内外环境卫生整洁和防蝇、防鼠、方蟑螂设施完善等情况，累计排查50余户。在对3户进行限期整改后，还对其中的5户《食品流通许可证》即将到期的进行了善意提醒；对3户有轻微违规经营行为进行了口头警告并责令其立即整改。
该所负责人表示，下一步还将加强农村食品安全监管力度，以乳制品、散装食用油等农村大宗食品消费食品、低价食品为重点品种，加大监督抽检力度，及时发现不符合食品安全标准的食品，切实保障广大农村群众“舌尖上的安全”。