针对“女员工吃田螺将壳扔回盆中待售”一事，湖南永州市宁远县世纪联华超市办公室负责人李小姐7月18日告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），此事属实，该女员工已被辞退，当晚剩余田螺被倒掉。
微博网友“永网于民”发布的现场视频显示，一名身穿黄色衣服的女员工站在熟食区吃田螺，把壳丢进待售卖田螺的盆中。该超市次日张贴告示以及当事人的致歉信。落款为“世纪联华超市熟食房”的告示称，16日晚吃田螺事件当事人已被开除，当晚剩余的田螺被倒掉，“如有恶意炒作，本部将保留法律追究的权力”。
网友评论说，“太恶心了，万一有传染病，后果不堪设想”、“原来买的田螺里的空壳是这样来的”。也有网民对道歉信的内容感到不满，指责超市没有道歉诚意，有威胁网友之嫌，“有凭有据还搞个恶意炒作追究法律责任”。
7月18日，李小姐向澎湃新闻证实告示和致歉信内容真实性。她表示，为避免误解，现已将告示进行修改，删除“如有恶意炒作，本部将保留法律追究的权力”一句。
“当时我们是怕别人借题发挥，也顾虑到有借题炒作损坏超市名声的同行。”李小姐表示，超市每年要求员工体检，涉事员工身体健康，至今没有购买田螺出现不适症状的消费者来超市要求赔偿。17日下午，超市恢复田螺正常售卖。