近年来，重庆市彭水县将食用菌产业发展确定为全县的主导产业之一，大力引导当地村民进行食用菌种植，并做大食用菌生产规模，助推脱贫攻坚，促进产业增效、农民增收。重庆彭水县以调结构、育龙头、强科技、创品牌为抓手，以食用菌标准化生产基地建设为载体，加快推进食用菌产业向区域性特色产业、高效优势产业发展。
重庆市彭水县润溪乡党委经过多次走访，将食用菌种植引进白果坪村，结合村中的闲置大棚进行食用菌的种植，既提高土地使用效率，又增加村民收入。在今年初，白果坪村引进了贵州省务川县绿满地外贸有限公司发展食用菌种植，公司预计发展食用菌60亩。公司采取“公司+专业合作社+农户”的发展模式，由公司提供种植技术和销售渠道，群众自种。公司以6.5元/斤的保底价收购，老百姓既学到了技术，又不愁销路。产业进村以后，这让村民们看到了致富新希望。
目前，在彭水县润溪乡白果坪村食用菌基地64个大棚一字排开，划分为A、B、C、D4个区域，这些食用菌大棚不仅成为了一道亮丽的风景线，还极大地提高了农户种植积极性，带动更多农户脱贫致富。