据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2018年5月16日中国主要家禽产品价格涨跌互现。其中鸡蛋价格震荡下跌，淘汰蛋毛鸡价格持稳，白羽肉毛鸡价格涨跌互现，肉鸡苗价格涨跌互现。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格震荡下跌。目前高价区持续震荡调整，养殖户看涨心理不减，蛋商按需采购，但天气高温各环节库存不多，预计短期内蛋价或将震荡调整。今日主产区山东鸡蛋均价6.67元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤;河北鸡蛋均价6.76元/公斤，较昨日下持平;主销区广东鸡蛋均价7.40元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.02元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。近期鸡蛋价格持续调整，养殖户淘汰减少，可供淘汰老鸡不多，预计短期内淘汰鸡价格或窄幅震荡调整。山东地区淘汰蛋毛鸡均价7.78元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价7.76元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.30元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现。目前毛鸡出栏量有所恢复，供需博弈激烈，后市仍待观望消费市场启动情况，预计近期内毛鸡价格或以震荡调整为主。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.97元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤;辽宁白羽肉毛鸡均价8.35元/公斤，较昨日上涨0.19元/公斤;江苏白羽肉毛鸡价格7.97元/公斤，较昨日环比下跌0.07元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格涨跌互现。今日毛鸡价格涨跌互现，种鸡场高价鸡苗销售速度放缓，养殖户观望心理增强，预计短期鸡苗价格或震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价2.14元/羽，较昨日持平;河南地区白羽肉鸡苗均价1.80元/羽，较昨日上涨0.08元/羽。