据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2018年5月11日中国主要家禽产品价格涨跌互现。其中鸡蛋价格稳中小幅调整，淘汰蛋毛鸡价格持稳;白羽肉毛鸡价格涨跌互现，肉鸡苗价格继续下跌。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格稳中小幅调整。目前各地区库存不多，养殖户盼涨心理浓烈，不过南方部分地区降雨影响销售，小区走货情况一般，限制上涨幅度，预计短期内蛋价或将震荡调整。今日主产区山东鸡蛋均价6.70元/公斤，较昨日上涨0.09元/公斤;河北鸡蛋均价6.77元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价7.50元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.10元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。近期气温逐步升高，蛋价有所回升，养殖户看涨心理较强，淘汰心理减弱，同时可供淘汰老鸡不多，预计短期内淘汰鸡价格或稳中小幅调整。山东地区淘汰蛋毛鸡均价7.72元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价7.65元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.03元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现。由于前期毛鸡价格持续上涨，推动鸡肉价格上行，但是屠宰厂依然亏损，终端市场接受能力有待观察，预计近期内毛鸡价格涨后震荡。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.08元/公斤，较昨日上涨0.20元/公斤;辽宁白羽肉毛鸡均价8.14元/公斤，较昨日下跌0.1元/公斤;江苏白羽肉毛鸡价格8.19元/公斤，较昨日环比上涨0.14元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续下跌。由于上周末毛鸡价格不断回升，种鸡场鸡苗销售价格顺势提升，鸡苗报价继续上涨;但随着毛鸡价格回落，鸡苗价格上涨动力不足，预计短期鸡苗价格或震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价2.35元/羽，较昨日下跌0.02元/公斤;河南地区白羽肉鸡苗均价1.89元/羽，较昨日下跌0.09元/羽。