“抓食品安全就应该像抓党风廉政建设一样，动真格，坚决抓。”全国政协委员蔡金钗表示。
蔡金钗委员认为，当前，我国的食品制造业虽取得了令人瞩目的成绩，但假冒伪劣、以次充好等食品行业乱象也屡禁不止，即损害消费者利益，也严重扰乱市场秩序。
“深究原因，主要是由于不良商家的违法成本过低。”蔡金钗建议国家应出台专门政策、法规，严厉打击假冒伪劣食品行为，建立健全知识产权执法协作机制，从重、从快查处知识产权侵权的违法犯罪行为，发现一起，处理一起。保护合法企业的知识产权和创新成果。