山东是中国的农业大省，农业科技进步贡献率达６１．８％，蔬菜、果品、肉类、水产品等总产量均居中国第一位。近年来，山东借助在农业机械化、种植技术、生物技术、农业科研等方面优势，已经将棉花、桑蚕、土豆等农产品种到了“一带一路”沿线多个国家。
山东是中国率先成立“丝绸之路”高科技园区联盟的省份，将面向“一带一路”国家开展技术双向转移，与中亚五国建立长期科技合作关系。为了更好地推动农业成果“走出去”，山东去年６月举办了与中亚五国农业科技创新成果领域的国际合作交流会。根据会议达成的协议，山东将与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦等五个“一带一路”沿线国家在农业领域开展技术双向转移、转化，推动彼此高校、科研机构、企业间合作。未来山东还将向中亚国家输出先进的农业技术和产业模式，推动山东农业企业走出去。
据山东省商务厅数据显示，截至２０１６年底，山东海外种植棉花４０多万公顷，其他经济作物２万多公顷。