《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）于2018年1月1日开始施行。有媒体记者用顺口溜来总结《办法》中的三点“干货”：美食上门如进店，线下须有实体店；机构人员要配备，投诉途径要公开；“外卖小哥”懂规范，平台不当“甩手掌柜”。
如果按国外网络订餐占餐饮收入30%计算，未来我国网络订餐市场或将是万亿元以上规模，线上美食的“幕后”安全越来越受到消费者的关注。《办法》的正式施行，既是给新年送上安心味道，也是打响2018年网络食品安全工作的“发令枪”。期待着过往那些“幽灵餐厅”“外卖餐盒被污染”“餐盒疑被打开”等现象能尽快销声匿迹。