今天周一，全国猪价稳中有涨。最近主流价位7.5元/斤，生猪价格的涨幅也出现了缩窄的现象，而且屠宰企业压价再起，市场猪源依旧引导着生猪价格的走向。
生猪价格在11月份中下旬开始就出现了上涨的迹象，到了月底上涨的态势越来越明显，进入12月份以来猪价上涨幅度和趋于继续扩大。业内普遍的认为由于后市有需求旺季的支撑，所以猪价还有上涨的空间。
屠企与养殖户的博弈。屠企想低价收一批猪，以便迎接双节的到来。但养殖户也是看到了猪价上涨的市场，不希望把猪全部卖掉，等以后能卖个更高的价格。但这样的情况不会一直持续，现在的压栏惜售是为了冬至做铺垫。离冬至还有十几天，猪价经过这中间长达十来天的震荡，等节前的消费市场起来，迎接的可能就是猪价的大爆发!
市场的供需。现在南方地区的腌腊活动已经陆续开始了，市场的需求相对增加，随着腊肉制作的大面积展开，需求必然会进一步加大。而北方地区的需求旺季一般要在冬至之后，所以猪价破8指日可待!
但有保守的认为，全国猪价全面突破8元/斤的概率是很低的，不排除个别高价区达到这个价位。总体来看，生猪均价上涨至7.5元/斤后继续上涨的压力增大，而且随着养殖户出栏增加，屠企压价会更频繁。所以建议大家当猪价达到心理价格，可以选择适重出栏。