武汉洪山区武珞路武磨华莱士汉堡店一名离职员工，反映店里后厨卫生条件差。5日上午，楚天都市报记者随同洪山区食药监局执法人员现场查看，发现后厨总体卫生情况尚好，但还是有少数地方有瑕疵。
这名刚刚离职的男性员工反映，店里的后厨清扫不及时，物品乱放，卫生状况不佳。
昨日上午11时许，记者随食药监执法人员进入此店，店里正在正常营业，后厨有员工正在做清洁。记者看到，地面上有水渍，冰柜门把手附近有面粉等残留物，阁楼的墙上有破损，物品摆放混乱。
执法人员表示，从现场情况看，总体卫生情况还可以，只是有些细节没有处理好。比如废弃的餐盘没有及时处理，破损的货架没有及时修补，阁楼物品摆放混乱等，将督促店方改进。同时，将检查所有食品的进货台账。
店方负责人王先生表示，将积极配合监管部门调查，积极改进发现的问题，保障出售食品的卫生安全。