近日，在莆田笏石工业园区，汇龙海产公司实施的液氮超低温速冻海产品项目进行设备调试，并小批量试产、试销。该技术是全球最新科技成果，采用欧盟的标准施工，具有占地面积小、初投资低、干耗小等优点。
秀屿区三湾环绕，已形成鲍鱼、海带、紫菜等养殖品种组合的优势水产品养殖产业带。该区注重引进水产品精深加工项目，提高科技含量和工艺水平，逐步实现由初级向精、深、细加工转变。全区现有省级农业产业化重点龙头企业3家、市级产业化龙头企业5家，年销售额约3亿多元。