黄河新闻网食品安全频道讯（记者 宋超） 10月19日，由市食安办、市食药监局主办的“2017年食品安全事故应急演练”在市食药监局四楼会议室举行。国家食药总局应急演练中心副主任张秋，省食药监局应急办主任、稽查处处长薄继宝，市政府分管应急工作的副处级干部黄文健，市应急办主任安鑫，市食药监局局长姚蔚，全省各地市分管食品安全突发事件应急管理的领导以及市食安委各成员单位领导参加。
此次演练首次全面使用风险管理分析工具。
国家食药总局应急演练中心副主任张秋首先对所有参训参演人员进行了培训，讲解了食品安全突发事件应急处置的基本知识和关键要点。
随后模拟演练某县某学校突发食物安全事件。学生在食堂食用中餐后相继出现腹痛、呕吐、头晕等疑似食源性疾病症状，累计报告人数达69人。县食药监管部门接到报告后模拟两轮科学决策，第一轮为接到突发事件报告后药监局内部领导小组会议，第二轮为政府启动应急响应背景下的指挥部科学决策，期间穿插了记者拦截采访。两轮科学决策后模拟三级响应背景下市政府召开新闻发布会。有关部门在市食品安全突发事件处置指挥部的统一指挥下，设置了事件调查组、危害控制组、综合协调组（检测评估组）、新闻宣传组、专家组５个小组。在推演中，从情景导入、分组实施、会商决策、指挥协调及模拟新闻采访等环节进行了现场处置演练。
演练先后完成事故报告、应急响应、现场处置、新闻发布和响应终止5个科目。展现各级各部门在食品安全突发事件处置中信息报告、先期处置、风险评估、事件预警等核心要素。分层次、逐科目、全流程模拟演练食品安全突发事件接报、响应、处置、终止和善后处置。从情景导入、分组实施、会商决策、指挥协调及模拟新闻发布会等各个环节进行现场处置演练，通过共同讨论协商，进一步梳理应急工作任务和处置流程等相关问题。
省食药监局应急办主任薄继宝及市政府分管应急办的领导黄文健分别对各组演练过程中的表现进行了点评。
薄继宝指出此次桌面推演组织得当、演练秩序井然、参训人员积极热情、展现了较高的应急处置能力和水平。黄文健认为此次培训演练实现了检验应急预案、教育和锻炼干部、提升了全市食品安全突发事件各级应急处置能力。
姚蔚强调，各级食药监管部门要以此次演练为契机，进一步增强做好食药监管工作的责任感和使命感，更加清醒地认识各种风险和挑战，牢固树立“全程防范、全员应急、底线思维”的理念，切实增强危机意识和责任意识，将体系建设与能力建设同步推进，应急管理与日常监管紧密结合，认真落实属地领导责任、部门监管责任、企业主体责任，大力推进应急体制、机制和预案建设，全面提高食品药品安全突发事件防范应对能力。(宁俊奎)