11日，山西省食药监局发布了最新一期抽检信息，通报了2批次饮用水不合格，不合格原因分别为检出致病菌铜绿假单胞菌、耗氧量超标。
这2款饮用水分别为：山西秀容山泉饮业有限公司生产的饮用纯净水、方山县北武当山泉饮品有限公司生产的桶装饮用水。其中，铜绿假单胞菌检出值为n1=0，n2=0，n3=2，n4=0，n5=0（CFU/250mL），标准规定为n=5，c=0，m=0（CFU/250mL）。耗氧量（以O2计）检出值为33.5mg/L，标准规定为≤2.0mg/L。
据悉，铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。
而耗氧量反映水质受到有机物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到较多有机物的污染，有机物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有机物的水样色度也高，受到饮用者的厌恶。耗氧量也反映在水厂处理过程中净化的程度，受到污染的水或净化不良的水会导致饮用者肠道疾病的发生。饮用水中耗氧量不合格可能是因为原料水受到有机物污染严重，也可能是水处理净化程度不符合要求。
山西省食药监局表示，针对上述抽检中发现的不合格产品，已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。