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新疆奎屯市市场监督管理局五项措施构筑食品安全“防火墙”

2017/9/12 14:27:00 来源:亚心网

原标题:新疆奎屯市市场监督管理局五项措施构筑食品安全“防火墙”

民以食为天,食以安为先,为做好食品安全监管工作,奎屯市市场监督管理局坚持标本兼治,严格依法行政,强化日常监管,深化专项整治,构筑食品安全“防火墙”。

门诊检查,严把食品准入。接到需要办理食品经营许可证的核查申请后,执法干部及时联系经营主体,上门进行实地核查,核查过程中,执法干部按照申请标准对该店明厨亮灶、食品摆放、卫生情况、消毒设施、健康证办理情况等方面进行实地验收,核查合格后方可办理许可证,对验收不合格的当场指出不合格事项要求限时整改,整改过后方可办理许可证。

全面体检,狠抓痛点整改。对餐饮服务行业及时开展日常巡查,检查过程中从许可管理、食品安全制度、人员管理、索证索票、食品贮存、食品处理、餐具消毒、食品添加剂等八个方面开展检查,填写餐饮服务食品安全日常监督管理巡查记录表,如实反映检查问题,对检查出的问题要求经营主体按照检查结果进行整改,规范餐饮经营行为。

深挖病灶,严惩违法行为。结合专项整治和日常巡查,执法干部严查标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;无标签的预包装食品、食品添加剂;餐具、饮具和盛放直接入口食品容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验等违法违规行为。

宣传讲解,扩大知晓范围。在检查过程中,执法干部开展食品安全法律知识宣传,向食品经营者宣传《食品安全法》,开展案例警示,督促食品经营者提高自律意识,不定期开展自查,对照《食品安全法》规范经营行为。

完善“售后”,提高维权水平。利用12315、12331投诉热线,及时受理消费者投诉举报,力争让消费者满意而归,调解过后,及时分析投诉数据,重点关注投诉过多的经营主体,规范其经营行为。


责任编辑:Techoo-3
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