盛夏三伏，天气炎热，食品一旦被细菌污染，加之人体的胃和肠道防御功能下降，就有可能发生细菌性食物中毒。7月26日，252医院急诊科就抢救了8位细菌性食物中毒市民。
当晚11时许，2位男士、5位女士还有一个小女孩，相互搀扶着走进252医院急诊科，他们一个个面容憔悴，身体虚弱。“怎么不舒服？”一位男士向医生叙述了发病经过：“我们是同事，今晚在一个小饭馆聚餐，回家后我就出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状。过了会儿，大家相互打电话询问饭后情况，全都出现了上述症状。”8位患者都有发热表现，体温最低者37.2℃，最高者39.2℃。医生根据发病原因及临床表现，诊断为“细菌性食物中毒”。随之采取导泻、补液、解毒、解痉等急救措施，8人食物中毒症状逐渐消失，体温恢复正常，于次日下午出院。
医生说，细菌性食物中毒多发生在气温较高的夏秋季节，中毒的人常常在进食后半小时至24小时内发病。病症可因导致其中毒的病菌种类不同而不同，但有其共同的显著症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如何预防细菌性食物中毒，医生给出“处方”：采购新鲜食品，防止食品污染，彻底加热制作，食品应低温冷藏保存。
军医建议，炎热夏天尽量不要到外面吃饭，尤其是露天小餐点。家庭就餐也有可能发生细菌性食物中毒，具体防范措施是：熟食饭菜要特别注意防腐、防污染、防苍蝇飞爬；生熟食品的案板、刀具要分开；剩菜剩饭应放在凉爽通风的地方或及时放入冰箱，熟食在冰箱冷藏的时间不宜过长，食前必须充分加热；发酸、发馊的变质食品绝对不吃。