7月18日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划3042876吨，实际成交11972吨，成交率0.39%。最高成交价2540元/吨，最低成交价2020元/吨，平均成交价2408元/吨。
面粉市场供需平衡
本周(7月17日~23日)，国内面粉市场供需平衡，价格方面以平稳运行为主。部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.72~1.74元/斤，安徽地区1.71~1.72元/斤，河南地区1.64~1.65元/斤，山东地区1.64~1.65元/斤，河北地区1.63~1.64元/斤，均与上周持平。 由于新麦质量好于去年同期，各地小麦收购仍在有条不紊的进行当中，但与去年有所不同的是，由于价格早早高于托市价，河北以及山东的部分县市托市收购量非常有限，农户惜售，客观上限制了当下麦收的进度，新麦价格上涨势头也因此陷入停滞。 各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.21~1.23元/斤，与上周持平;山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.20~1.21元/斤;河南北部地区容重770g/L以上新麦收购价1.19~1.20元/斤，河南南部地区容重760g/L以上新麦收购价1.18~1.19元/斤，持平;安徽、江苏地区新麦收购价1.18~1.19元/斤，容重750g/L以上，持平。
机会随时可能出现
由于整体质量明显高于去年，今年新麦市场收购进度明显快于去年同期。截至7月15日，主产区小麦累计收购4669万吨，同比增加1209万吨。其中，河北收购287万吨，同比减少29万吨;江苏收购1070万吨，同比增加396万吨;安徽收购736万吨，同比增加169万吨;山东收购577万吨，同比增加51万吨;河南收购1475万吨，同比增加470万吨;湖北收购196万吨，同比增加39万吨。
令人费解的是，今年小麦收购进度明显快于往年同期，但是麦价走势却与去年同期大不相同。去年同期，麦价仍在不断攀升，今年却近乎稳定，整个新麦市场波澜不惊。 因此，不少终端企业以及贸易商放缓了收购步伐，等待购买时机再现。笔者认为，当下麦市表面看起来波澜不惊，实则暗潮涌动。对于需求企业来说，机会随时可能出现。
首先，虽说小麦的整体收购进度明显快于往年同期，但基于今年“质”“量”双丰收的前提，市场上所剩的粮源尤其是高质量粮源并不比去年同期少，甚至还要高于去年同期，这也是麦价出现阶段性上涨乏力的主要原因。
二是由于有了去年麦价上市后快速上涨的借鉴，今年不少地区的粮农有了明显的惜售心态，这也是新麦能够高开的主要因素。虽说整体收购量依然比较乐观，但通过笔者的调查得知，粮农手中的粮源比去年明显要多。
三是 未来随着麦收进度的推进以及政策粮收购的同步进行，未来某个时间段有可能出现粮农集中售粮，导致部分地区麦价出现短暂的低迷状态出现。一旦这个状态出现，所谓的“买点”就来了。不过，由于政策粮收购的保障，加之小麦市场终端相对固定的刚性需求量，即便麦价出现短暂的下沉，最终仍然会回归到上升通道。