近日，辽宁省卫生计生委制发2017年餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查方案，要求各级卫生计生行政部门要将专项监督检查纳入全省食品安全示范城市建设工作，通过培训、约谈、媒体曝光等形式，进一步强化餐具、饮具消毒服务单位主体责任。
据介绍，监督检查内容包括：餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理监督检查及餐具、饮具消毒效果检测；每家餐具、饮具集中消毒服务单位采样数不少于10件，且为10套独立包装。
我省要求，各市要制定本地区实施方案，对监督员和餐具、饮具集中消毒服务单位负责人、管理人员集中开展相关法律法规规范标准的培训，并要求餐具、饮具集中消毒服务单位开展自查，上报自查结果。各地设立投诉举报电话和电子邮箱，鼓励群众提供违法违规案件线索。9月，辽宁省卫生计生委将对全省工作情况进行通报。对存在的问题要依法处理，对涉及投诉举报、检验不合格的要加大监督检查和处罚力度；对检验不合格的，及时向当地餐饮服务监管部门通报，并向社会公布。