炎炎夏日，“二师兄”是否还能挑动你的“味蕾”?今日，河南省统计局地方经济社会调查队公布上月全省30种主要食品价格监测数据。数据显示，与去年同期相比，猪肉价格下降幅度较大，后臀肉和五花肉分别下跌24.68%和23.01%，环比价格也在连月走低，分析人士认为，随着气温升高，活猪大量出栏，市民消费能力降低，都是猪肉价格降低的原因。
河南省统计局地方经济社会调查队提供的监测数据显示，上月，全省猪肉市场上，后腿肉平均价格为每斤12块8毛，价格比上月降低5.13%，比去年同期降低24.68%;五花肉平均价格为每斤12块7毛，价格比上月降低4.51%，比去年同期降低23.01%。万邦生鲜实时监测的白条猪价格为每斤9块。记者在姚寨路农贸市场上看到，带皮后臀肉和五花肉价格均在11块上下徘徊，商户们表示近来猪肉价格一直在缓慢下滑。万邦生鲜分析人士认为，一方面，随着夏季的到来，活猪养殖成本增加，导致活猪集中出栏屠宰，加大市场销售压力，导致价格下降，每年夏季均会出现周期性价格下滑，今年也不例外;另一方面，市民对猪肉需求量在减少，夏天消费者对肉类的采购量会明显减少，与气温的升高呈反比。此前，商务部预测，下半年国内生猪及猪肉市场供给稳步增长，价格整体呈下行态势。与猪肉价格相比，牛肉和羊肉价格价格较为稳定。
另外，监测数据显示，上月，省内散装鲜鸡蛋价格为每斤2块9毛，价格比上月上涨25.61%，鸡蛋价格在延续了8个月的下跌趋势后，从上月中旬开始触底反弹，但是与去年同期相比，价格仍下跌17.13%。随着鸡蛋一起涨的还有它的“黄金搭档”西红柿，上月，西红柿价格为每斤2块，比去年同期上涨92.17%。土豆四季常见，且长相普通，但是最近的价格却并不“寻常”。监测数据显示，上月，土豆价格为每斤1块4毛，价格比上月下降30.27%，比去年同期下降21.10% ，该人士说，目前，河南市场上土豆主要产地是为开封、中牟、山东等地，今年土豆种植面积较大，再加上从上月下旬开始持续的高温天气，土豆会出现发青、发芽的现象，采购商减少采购量，导致销售压力较大，商户已经是亏本销售。