位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

四川古蔺县食品安全委员会特发布预防野生菌中毒消费警示

2017/7/2 9:04:09 来源:四川新闻网

   近期,古蔺县屡有因采食野生菌中毒事件,造成了人员伤亡。为避免类似事件再次发生,古蔺县食品安全委员会办公室特发布以下消费警示:

     野生菌中存在多种有毒品种,毒性成分复杂,中毒表现各异,病死率高,且尚无特效疗法。预防野生菌中毒的根本办法就是不采食野生菌。鉴别野生菌是否有毒目前没有简单易行的方法,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的鉴别方法。各类餐饮单位、食堂要切实加强自我管理,严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好进货记录,严禁采摘、采购、加工野生菌。一旦误食野生菌后出现疑似中毒或中毒症状,要立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素,并尽快就医,同时要注意保留病历、化验报告等相关资料。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读