昨日，在云南省暨昆明市2017年食品安全宣传周启动仪式上，昆明市展示了国家食品安全示范城市创建试点成果。2016年6月，昆明市被国务院确定为第三批国家食品安全示范城市试点城市。昆明市构筑了政府统一主导、部门密切协作、企业加强自律、社会广泛参与的食品安全工作格局，严把从农田到餐桌每一道防线，全力保障百姓“舌尖上的安全”。
昆明市在全国首家实行创建工作市委书记和市长“双组长负责制”，组建“一办六组”，将《国家食品安全示范城市标准（2017版）》细化为105条具体指标项目，层层分解目标任务，编织了严密的分工责任网。市、县财政给予创建充分的人力、物力、财力保障，仅市级财政2016年追加创建经费300万元，2017年新增创建经费预算1000万元。提高食品安全工作在年度综合目标责任考核中的分值比重，并实行“一票否决”。在省内率先编制出台食品安全“十三五”规划。强化监管队伍建设，市级和5个开发（度假）园区独立设置食品药品监管局，14个县（市）区组建了市场监管局，加挂同级食品安全办牌子，全市建立了基层监管所140个，覆盖所有乡（镇、街道），在村（居）广泛建立3600多人的食品安全协管员、信息员队伍，基本完善了市、县、乡、村“三级机构、四级网络”监管体系。投资2000多万元改造提升昆明市食品药品检验所食品安全检（监）测中心，通过了国家实验室认证审评。
截至目前，昆明市已创建省级食品安全县1个（嵩明），省级餐饮服务食品安全示范县（区）6个，首批250家食品生产企业完成量化分级评定，持证餐饮服务单位量化分级管理比例达96%以上，学校食堂量化分级管理比例达99%，600家餐饮企业完成“明厨亮灶”创建。已创建国家现代农业示范区2个（嵩明、石林），省级高原特色农业示范县3个（嵩明、石林、寻甸），国家级蔬菜生产基地质量安全示范区58个，“三园两场”（标准化的果园、菜园、茶园和标准化畜禽养殖场、水产健康养殖场）68个。有效期内“三品一标”产品287个，云南名牌农产品55个品牌、食品药品138个品牌，昆明名牌农产品65个品牌、食品药品163个名牌。已建成昆明市农产品质量安全监管平台，通过终端后台实现对食用农产品的可追溯监管。