记者从市食品药品监管局获悉，为确保群众饮食安全，近年来，市食品药品监管局不断加大食品监督抽检力度。2017年3月，市食品药品监管局通过微信公众平台向社会征集“十大不放心食品”信息。通过征集活动，筛选出投票数位列前十位的确定为“十大不放心食品”[包括学校周边小吃、熟肉制品、油炸类食品、酱腌菜、火锅底料、食用油、水果类(草莓、香蕉、菠萝)、海鲜类(鱼、虾、蟹、鱿鱼、海参)、蔬菜类(西红柿、菠菜、韭菜、黄瓜)、蜜饯]。
为了让老百姓了解和掌握其关心的食品质量安全状况，及时发现和处置食品安全隐患，保障市民饮食安全，2017年4月底，市食品药品监管局有针对性地开展了“十大不放心食品”专项监督抽检工作。截止到5月底，共抽检150批次，未检出不合格样品，抽检合格率为100%。抽检品种有学校周边小吃(包括炸串、麻辣烫、烤肠、茶叶蛋等)20批次;熟肉制品20批次;油炸类食品20批次;酱腌菜20批次;火锅底料20批次;食用油10批次;水果类(草莓、香蕉、菠萝)10批次;海鲜类(鱼、虾、蟹、鱿鱼、海参)10批次;蔬菜类(西红柿、菠菜、韭菜、黄瓜)10批次;蜜饯10批次。
此次监督抽检环节为流通和餐饮环节，抽检场所涵盖农贸市场、商场超市、餐饮饭店、学校周边小吃店。检验项目为食品安全重点指标，包括酸价/酸值、过氧化值、亚硝酸盐、防腐剂、致病菌、胭脂红等色素、铅等重金属含量、罂粟碱、农药(渔药)残留等。
对于2017年的“十大不放心食品”专项抽检监测中许多品种(如水果类、海鲜类、蔬菜类、酱腌菜、食用油、蜜饯、熟肉制品、火锅底料等食品)，市食品药品监管局在2016年已经做过了大批量抽检，合计抽检4661批次，合格率为97.9%。结合本次“十大不放心食品”专项监督抽检结果，可以说明，目前我市被抽检食品的安全状况良好。
为了保障广大市民“舌尖上的安全”，切实为民办实事，市食品药品监管局近期将开展第二轮的“十大不放心食品”的抽检活动。请广大市民朋友及时关注、积极参与。也欢迎广大市民对食品安全工作予以监督，发现问题，及时拨打12331热线投诉举报。