中国江苏网讯 （记者刘璐）昨天，市食药监局发布全市4月份食品安全动态监测结果：共抽检食品样品331份，合格324份，合格率97.9%。
依据国家相关食品安全标准，市食药监局对我市流通领域的大米、干制食用菌、蔬菜等12类食品进行了采样监测，检测指标为微生物、理化指标、食品添加剂、农产品农药残留、水产品渔药残留以及非食用物质等。抽检农产品直营店3家，分别为濠西园店、新城小区店、苏建花园店。抽检样品中，大米、调味品、食糖等10类产品合格率均为100%，水产品合格率90%，干制食用菌合格率93.3%。
不合格的样品共7份，为2份虾公、2份梭子蟹，销售地点为港闸区新城农贸市场、开发区富民农贸市场和中兴街道常青菜市场的个体户摊位，不合格原因为金属镉超标；2份白木耳，分别来自通州区金沙镇的翠园炒货店、新新土特产商店，不合格原因为二氧化硫超标；1份酱油，生产单位为江苏味美思食品有限公司，不合格原因为菌落总数超标。对不合格产品，市食药监局已要求相关部门做好处置工作，并加强日常监管。
市食药监局提醒消费者，选购食品时避免过度追求外观，比如色泽过分鲜亮的黄花菜、雪白的银耳等。此外，食品标签体现了该食品的名称、配料、食品添加剂等信息，按照相关规定，生产企业如果在食品中添加了二氧化硫应在食品标签上标识。消费者在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了二氧化硫。