自重庆市创建国家食品安全示范城市工作以来，綦江区打通镇便围绕创建目标，突出“监管、宣传、考核”三项重点措施，扎实推进创建工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
笔者从重庆市綦江区打通镇相关部门了解到，打通镇在严格落实上级相关要求的基础上，突出三个重点，推进国家食品安全示范城市创建工作。
一是突出监管，实现监管无死角，督促食品生产经营单位履行创建主体责任，在完善监管对象动态台账的基础上，按月分周列明监管计划，确保监管人员一周外出监管不少于3天，保持高压态势，督促相关单位落实市场主体责任，增强消费者食品消费安全指数。
二是突出宣传，营造创建氛围，形成共治共建格局，围绕创建主题，利用多种媒体，多形式宣传创建工作，场镇主干道悬挂横幅标语，车站橱窗张贴创建海报、宣传专栏；各食品生产经营单位在明显位置张贴创建海报，主动接受消费者的监督；各食安委成员单位和各村居结合受众实际，分别开辟创建专栏，宣传创建工作、食安法和食品科普知识；各学校采取办手抄报、板报、食品安全知识宣讲会等形式，广泛宣传；充分利用赶场日、节假日向群众发放食安创建宣传单、宣传手册。
三是突出考核，确保任务明确，责任落实。围绕创建工作，打通镇将该项工作纳入各办、队、中心、各村居的目标绩效考核；结合镇食安委各成员单位职能，分别签订目标责任书，落实各自创建职责；完善食品安全协管员考核办法，充分调动协管员工作积极性，实行逐月考核，年底兑现。
经走访了解，今年以来，该镇已召开推进会、专题会等会议6次，856人次参会；已对全镇460户经营户开展拉网式执法检查，整改23户，行政处罚1户。