5月3日，州政府召开食品药品安全专题会议，总结恩施州1至4月食品药品安全工作，对下一步食品药品安全工作作部署。
2017年，食品药品安全工作开局良好，截至目前，未发生食品药品安全事故。食品稽查执法方面，累计立案189起，结案144起，收缴罚没款137.15万元；药品稽查执法方面，累计立案93起，结案80起，收缴罚没款50.07万元。
会议强调，食品药品安全工作只能加强不能削弱。要清醒看到各级领导高度重视食品药品安全工作的态势，清醒看到食品药品安全工作是社会关注的热点，清醒看到全州食品药品安全工作形势依然严峻，清醒看到食品药品安全意识仍然淡薄。要加大宣传力度，真正做到进企业、进社区、进农村、进家庭，宣传到户；加大责任落实力度，落实好县市政府的领导责任，行业的主管责任，企业、基层单位的主体责任，食药监的监管责任；加大源头治理力度、隐患排查整改力度、安全投入力度，对重点单位实现实时监控、快速检测；加大执法问责力度，做到执法不手软、问责不手软。