从福建检验检疫局获悉，2013-2016年，福州地区出口食品菌及制品连续4年保持增长， 今年第一季度共出口6744.11万美元、3970吨，同比分别增长3.49%和16.17%。
为帮促福州食用菌出口连年增长，福建检验检疫局帮助出口食品菌生产企业建立合格原料基地，免费培训企业质量安全员，提升自检自控能力。以企业电子档案为平台，积极推行“过程安全管控、口岸直接放行”的监管方式，加快通关速度。指导帮助企业建立食品安全卫生控制体系，建立可追溯体系，鼓励企业申请HACCP第三方认证。同时，加强信息收集，及时开展研判，发布预警信息，帮助企业根据风险分析结果动态调整出口控制措施。