“最近一段时间菜价开始降了，一些菜甚至在一块钱左右，这下可以花更少的钱买到更多的菜了。”在淄博中心城区市府东一街一家菜店内，市民张女士笑着告诉记者。记者在超市发现近期的菜价很“亲民”，大部分蔬菜价格较上个月出现明显下降，更多的“一元菜”重回市民餐桌。
根据经验，往年3月份乍暖还寒时，蔬菜价格易反复，甚至会小幅度的上涨。“今年冬天很暖和，本地菜和外地菜一起上市，蔬菜供应量挺充足，所以价格高不了。”据超市工作人员介绍，近期蔬菜市场供大于求，应该不会出现大幅度涨价的情况了，甚至会继续下降。
记者发现市场上的“一元菜”不在少数。大葱1.2元/斤，芹菜1元/斤，油菜1.2元/斤，菠菜0.8元/斤，小白菜1.5元/斤，生菜1.8元/斤，韭菜1.5元/斤，茼蒿1.6元/斤，油麦菜1.7元/斤，冬瓜1元/斤，莴苣1.5元/斤，菜花2元/斤，茄子2.2元/斤。
据淄博市蔬菜办工作人员解释，天气暖和了，蔬菜的供应量大了，菜价自然而然就降了。
但不难发现，一些蔬菜的价格仍居高不下。蒜8.8元/斤，西红柿3.5元/斤，个别高青县产西红柿甚至达8元/斤，蒜苔5.3元/斤，蒜黄5.5元/斤，香菇3.5元/斤，西兰花3.5元/斤。