近日，市食品药品监督管理局执法人员加大食品生产加工环节监管力度，对全市部分食品生产企业开展飞行检查，及时掌握和查找解决食品生产加工环节安全问题，着力解决当前加工食品的热点、难点问题，形成监督检查长效机制。
检查组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔现场的方式，通过看现场、查资料、验数据、问情况等方式，重点检查食品生产企业车间、库房及设备设施等生产必备条件是否持续保持；企业原辅材料采购、生产过程控制、出厂检验、可追溯管理等质量安全管理制度是否建立并实施；产品标签标识管理是否符合要求；主要从业人员的培训教育是否落实到位等。
据悉，此次飞行检查情况总体向好，对检查中发现的部分企业索证索票不够完善等问题，执法部门立即责令相关企业整改，确保其整改到位。