天气转暖，市场上部分蔬菜及猪肉价格开始回落。3月7日，华商报记者从咸阳市物价工作办公室了解到，鲜鸡蛋零售价已跌至6元/公斤，创近年来最低。
市场
有超市低至4.76元/公斤批发商采购量减少一成
3月7日上午11时，华商报记者在宝泉路虹桥市场看到，鲜鸡蛋价格一公斤最高销售6元，最低则是5.6元。与往年同期相比，每公斤下降约3元。昨日下午，华商报记者在宝泉路一家超市看到，新鲜鸡蛋早市售价已低至4.76元/公斤，正常售价低至5.18元/公斤。
正在挑选鸡蛋的市民李女士说，每年清明节前后，鸡蛋降价了也会再涨，她便想多买点存着。不过，令她疑惑的是，为何今年鸡蛋价格会比去年同期便宜如此之多?
销售鸡蛋的李师傅说，前两周，鸡蛋售价约6元每公斤，而最近，大多商家已打破6元，每公斤仅卖5.6元。“鸡蛋最高曾卖过12元一公斤，今年的鸡蛋价是最低的。”可如此低的价格，购买的市民却相对较少。对于为何鸡蛋价格如此下降?李师傅称，“养鸡的人多了，以致于鸡蛋供过于求了。”
西北欣桥农副产品批发市场工作人员称，春节过后，鸡蛋批发价格最高每公斤仅5.8元，呈下降的态势，也是近5年内最低一年。可鸡蛋的需求量降低后，他们采购鸡蛋数量减少一成。
养殖者
需求低 库存大
只能竞相低价卖出
咸阳茂祥种鸡养殖公司相关负责人杜师傅坦言，前几年，鸡饲料等成本较低，致使养殖鸡的利润空间增大，随之养殖户增多、规模也增大，使市场达到相对饱和。而今年市民对鸡蛋、鸡肉的需求量直线降低，库存积攒量大，经销商收货积极性不高，导致鸡蛋低价抛售现象较多。而他养殖种鸡已有30年，规模约五千只，与往年相比，今年市场行情严峻，鸡苗难以销售，导致赔了近30万。“去年一个种鸡蛋可以卖1.4元，而今年0.7元也难以出售。”
咸阳一家销售鲜鸡蛋的王师傅介绍，他养殖约1万只母鸡，销售鲜鸡蛋。去年，每公斤最高批发价可至9.4元，而今年每公斤批发价仅3.6元至4元之间。他粗略计算，一个鸡蛋的成本约为0.3元，而卖价约是0.25元，每天销售350公斤，亏损近300元。“原来一个鸡蛋0.5元，现在0.2元多都难卖出。”面对此困境，他不能库存鸡蛋，只能趁机竞相低价卖出。另外，为了减少亏损及资金周转，他将养殖规模缩减至6000只，员工也裁减大部分。
物价监测
鸡蛋供过于求
价格降低属正常现象
据咸阳市价格监测中心，集贸市场鲜鸡蛋零售价格为6元/公斤，比去年同期的9元/公斤下跌了33.33%，创近年来的最低点。
为何鸡蛋创最低?西北欣桥农副产品批发市场工作人员称，往年这个时期正处倒春寒，而今年气温逐渐上升，大田菜迅速生长，导致春季蔬菜价格普遍偏低。另外，生猪肉存栏数量增加使猪肉价格也随之下降，因此可供市民选择的种类繁多，食用鸡蛋的人群便相对减少。可随着气温升高，产蛋率降低，价格可能会回升。
咸阳市价格监测中心相关负责人称，蔬菜多数品种价格稳定，其中白萝卜、小白菜、胡萝卜、白菜、大葱、韭菜、菠菜、黄瓜等皆下跌15%左右幅度。另外，随着天气逐渐转暖，有利于蔬菜种植。此时，猪肉价格也比去年同期下跌了10.85%左右，五花肉26元每公斤，后腿肉28元每公斤。在市民选择多样的情况下，又因目前蛋鸡存笼量的增加致使鸡蛋市场供应量相对充足，而食品加工企业对鸡蛋需求量减少，使其价格出现下跌性波动。
不过，养殖户王师傅说，他销售鸡蛋已近20年，今年的鸡蛋价格是最低的一年。而市民突然不喜欢吃鸡肉、鸡蛋，受禽流感因素影响，导致今年大多养殖户亏损。对此，咸阳市农业局畜牧科工作人员称，市场经济波动下，去年鸡蛋价格较高，养殖户人数较多，导致今年鸡蛋供过于求，价格降低，属于正常现象。而流传南方禽流感、鸡瘟的说法并无影响咸阳，价格降低主要是因市场运作。 华商报记者 王蓉 文/图