南海网、南海网客户端3月7日消息(南海网记者 姜飞 实习生 胡丽齐 通讯员 胜少龙)米粉、面条是公众的日常消费食品之一，作为地方特色美食的抱罗粉、海南粉及伊面等深受市民喜爱，消费面广、量大，其质量安全直接关系消费者的身体健康。为消除本地米粉、面条食品安全隐患，3月6日开始，海口市食药监局在全市范围内，再次展开地毯式的专项检查。
据了解，2016年以来，在省食药监局的统一部署和指导下，海口市食药监局共开展5轮米粉面条专项整治，通过摸底调查、锁定源头、多轮次全覆盖排查、从源头到终端彻底整治消灭问题、建立食品安全常态保障机制等整治手段，杜绝了米粉面条非法添加硼砂等非食用物质的情况，米粉、面条质量安全水平显著提高。
在加大整治排查问题米粉的同时，海口市食药监局还通过清单管理、通告警示、整顿加工环境、规范加工操作、推行包装销售、鼓励企业成立诚信联盟等十项治理措施，督促米粉生产企业、小作坊改善生产环境，提高小作坊食品安全水平，大力扶持小作坊合并做大做强，规范生产经营行为，如海南海和顺实业有限公司就是由5家米粉作坊合并组建的，目前已成为一家现代化的食品生产厂，车间干净整洁，共有7条自动化流水作业生产线，每小时可生产米粉3吨。通过供给侧改革，大量放心安全的米粉投入市场，由此发挥市场净化作用，用“良币”驱逐“劣币”，促进海南米粉产业的健康发展，米粉的质量安全得到显著提高。
为巩固前一阶段米粉面条专项治理成果，持续保持高压态势，防止问题反弹，彻底净化海口市米粉、面条市场，3月6日凌晨零时起，全海口市食药监系统全员动员，统一行动，严格按照“两不一直(不预先通知、不打招呼，直奔生产加工现场)”、“不遗漏”的工作要求，深入背街小巷，乡村小路，对全市所有米粉、面条生产加工企业及小作坊进行全覆盖检查抽样。此次专项行动共检查企业、小作坊77家，共抽取河粉、抱罗粉、海南粉、粉条、伊面、饺子皮、湿面条等7个品种96批次，样品已送至省食品检测中心检验，一经发现违法违规行为，将根据相关规定依法进行最严厉的处罚。相关检测结果及处罚情况出来后，将向公众进行公示。
海口市食药监局负责人表示，今年，海口市将大力推行米粉预包装工作，就是要求米粉进行包装，并在包装上标示生产单位、配料、生产日期等信息，定期公布抽样结果，引导老百姓去选择质量可靠的预包装米粉，同时倒逼米粉生产企业、小作坊积极改善生产条件，提高产品质量，彻底杜绝问题米粉，让老百姓吃的安心，放心。