本报讯 任何食品都有保质期，特别是奶制品保质期更短。食品经营者应对即将过期的食品向消费者作出醒目提示，否则，一旦被消费者发现投诉，经营者不仅要更换或收回所售出商品，还要给消费者相应的经济补偿。2月19日，家住牡丹区的桑女士就碰到一件这样的事儿，并得到商家100元经济补偿。
当日，桑女士在菏泽某超市为孩子买了一板伊利牌酸奶，由于急着回家看孩子，并没有看生产日期就放进了购物框里。“孩子吃东西之前，我习惯性地看看保质期。”桑女士说，这板刚买回来的酸奶保质期限就到当日，已经到了保质期的临界点。于是，桑女士拿着酸奶来到该超市要求赔偿，而超市以该牛奶尚未过期为由拒绝了。双方协调不下，桑女士拨打了牡丹区市场监管局12315投诉举报中心电话请求帮助。
接到投诉后，牡丹区市场监管局执法人员详细了解情况，对双方进行调解。超市方表示愿意收回该板牛奶，但仍以该牛奶尚未过期为由拒绝给予其他赔偿。执法人员告知超市负责人，国家工商总局规定，商场、超市等企业必须对处于保质期内、临近保质期、保质期届满等不同情况的食品采取有针对性的管理措施，对即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示。而超市没有把即将过期的牛奶做任何特殊标示，导致消费者误买。最终，超市方承认工作有疏漏，给予投诉人100元的经济补偿。桑女士表示满意。
牡丹区市场监管局12315投诉举报中心提醒消费者，在购买食品时一定要仔细查看产品的生产日期和保质期。同时，经营商家也要定期检查食品的进、销、存情况，对即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示。
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临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
“食品保质期临界”的6级标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）；
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）；
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）；
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）；
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）；
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。（来源：牡丹晚报 作者：朱静）