省食品药品监督管理局过期食品要立即停止销售并销毁有条件的要拍照、摄像记录销毁情况
过期或临保食品的回收处理是哪个部门监管？又是怎样监管的？
记者联系到杭州市市场监督管理部门。相关工作人员介绍，按规定，他们的监管内容包括经营场所禁止出现过保食品销售、禁止商家用变质或过保食品再次加工或销售。
记者查找资料发现，2014年3月13日，国家食品药品监督管理总局曾发布《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》，明确规定各地食品药品监管部门要切实加强对超过保质期食品的日常监督管理，严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品等行为，情节严重的吊销许可证，列入食品生产经营“黑名单”。也就是说，浙江省范围内过期食品的监管工作，具体由省食品药品监督管理局负责。昨天，省食药监局相关工作人员接受记者采访时表示，以往查办的过期食品案件，总经销、总代理等食品批发贸易商是过期食品违法案件多发的主体，仓库是过期食品违法案件高发的地点。
为此，省食药监局将食品批发企业作为食品安全电子监管的重点，利用信息化手段，避免过期食品进入销售渠道和流通网络。同时，省食药监局还明确仓储食品实行出入库查验制度，一呈发现变质或超过保质期的食品，立即停止销售并销毁，不得退回供货商或生产者，并建立销毁记录台账；有条件的，还要以拍照、摄像等方式记录销毁情况。不过，对于记者问及的针对变质或过期食品是否有专门的监管大队、多长时间监管一次等问题，对方没有给予明确回复。