南方日报讯 （记者/孙颖）最新一期的深圳市政府公报发布了《深圳市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录（第一版）》（下简称《目录》）。目录规定了深圳市食品小作坊可申请生产加工的4类共18个食品品种。这意味着深圳对食品生产小作坊实行负面清单管理。
上述目录规定深圳市食品小作坊可申请生产加工的4类共18个食品品种具体包括：（一）谷物粉类制成品（生湿面制品、生干面制品、米粉制品、河粉）；（二）酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他酱卤肉制品）；（三）熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、坪山窑鸡、大鹏窑鸡、其他熏烧烤肉制品）；（四）干制水产品（大鹏鱼干、沙井蚝豉）。
根据《目录》，食品小作坊在生产加工前，应当向所在地区级食品药品监督管理部门申请食品小作坊登记证。除上述四类食品品种外，生产加工其他食品品种，应当依法取得食品生产许可。深圳市市场和质量监督管理委员会表示，食品小作坊应当在登记的食品种类范围内，按照相应的食品安全标准从事食品生产加工活动。