据市商务局监测，1月份，青岛市“菜篮子”市场供应充足、品种丰富，但受双节效应及低温天气的影响，蔬菜、猪肉价格阶段性上涨。
蔬菜市场。现阶段青岛市蔬菜供应主要以地产大棚蔬菜及海南等外埠蔬菜为主，种植成本、运输费用随之增加，而随着春节的临近，蔬菜市场需求量增大，加上务工人员纷纷返乡，人工成本增加，多重因素推动价格上涨。据统计，三大蔬菜批发市场共交易蔬菜5.2万吨，日均2075吨，同比增长4%；蔬菜批发均价为3.43元/公斤，同比上涨6.2%；市区蔬菜零售均价为7.4元/公斤，同比上涨8%。
猪肉市场。受节日效应的影响，猪肉市场进入销售旺季，价格小幅上涨。据统计，市区猪肉上市总量为6.8万头，日均2736头，同比持平；猪肉批发均价25.2元/公斤，同比上涨2.9%；零售均价29.92元/公斤，同比上涨1.9%。
随着气温回升，青岛市地产蔬菜生产数量及品种将逐渐增多，预计价格将小幅回落。同时，随着春节效应减弱，猪肉市场消费逐渐恢复正常，猪肉需求相对疲软，市场各环节价格将呈现回调的态势。（商务部驻青岛特派员办事处）