广东是水产品生产大省、消费大省， 广东人喜欢吃生猛海鲜，“无鱼不成宴”，市场上充足、优质、营养、安全的水产品，成为市民节日餐桌上的必然选择。近期以来，广东重点对219个养殖基地进行监督抽检380批次样品。结果显示，产地水产品抽检合格率97.6%。对监督抽查中发现的不合格产品会同有关部门追踪溯源，及时依法查处和纠正违法违规行为，切实做到有案必查、查必到底。
1月25-26日，广东省海洋与渔业厅再次组织开展节前水产品安全专项检查。25日，省渔政总队分别派出3个检查组赴中山、顺德、南海等地开展现场检查，出动执法人员52人次，共检查养殖场18家，暂未发现违规情况。同时，按照省厅的统一部署，省渔政总队3个直属支队也在各自的辖区内开展专项执法行动，共出动执法人员268人次，检查水产品经营场所和养殖场162个，发现22家“三项”记录不全，现场下达整改通知书并责令整改。同时，查获违法案件1宗，已对博罗县湖镇镇钓湖村一家养殖场罗非鱼氯霉素超标依法进行立案查处，下发责令停止转移销售通知书，并录入行政执法与刑事司法衔接信息共享平台移交公安机关。
2016年，按照国家和省加强水产品质量安全监管的部署，省海洋与渔业厅以风险监测与监督抽查相结合的形式，对全省22个地级以上市（含顺德区）开展14个类别的水产品质量安全监控工作，涵盖了60多个水产品种以及水产苗种、渔药、渔用饲料等投入品。重点监测品种为我省优特色势品种，如罗非鱼、草鱼、鳜鱼、对虾、鳙鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲮鱼、乌鳢、牡蛎、杂色蛤等。主要检测项目为孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、大肠埃希氏菌、菌落总数、铅、镉、腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、多氯联苯等32个项目。2016年，全省产地水产品抽检合格率97.8%，苗种抽检合格率97.1%，养殖投入品抽检合格率100%，全省水产品质量安全情况稳中向好。