本周生猪价格涨势是冲高回落、止跌反弹继而趋稳的态势，总之可以称为是元旦旺盛行情之后的一次小降温。本阶段其实出栏量并没有大幅增加，猪价也并没有大幅下跌，相反，倒是需求端还将又一次最旺盛行情的到来。
本周后半周开始，养殖户抵触心理增强，挺价惜售。屠宰企业收购难度增加，不能满足其屠宰量，压价松动，因此其有备货的需求，所以压价行为谨慎。或许他们也没想把价位压到多低，或许他们知道价位压不下去。现在北方杀年猪需求已经开启，提振猪价上涨，南方生猪出栏价格基本稳定，局部窄幅调整。现阶段，猪肉鲜销市场的需求回升幅度较大。这从各地区屠宰企业的屠宰量可以窥见一二，而猪肉价格涨幅也较快，虽然涨幅空间不大，但是态势可以保持。春节前后才是猪肉产业链的黄金旺季，预计猪价有望持续保持高位。