近日网上曝出，在澳洲的肉类市场里面流入大量用肉胶做的“合成牛排”，据说“拼接肉”早已是全球行业内的潜规则。
而这几名男子则使用“火碱”加工牛羊下货等食品，并到批发市场销售。近日，被告人均因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪获刑并处罚金。
使用“火碱”加工下货
仨男子获刑罚金10万
2015年9月起，从河南来沈的党某等四人伙同杨某、石某（均已判刑）在沈阳市大东区前进街道后山咀子村一租住平房内，使用氢氧化钠（俗称“火碱”）、亚硝酸钠加工羊、牛下货及羊头等食品，加工后由孙某两人送往沈阳市皇姑区“十二线批发市场”等地销售。
同年12月初，公安机关在此加工点内将杨某、石某抓获，当场查获并扣押“氢氧化钠”约85公斤、“亚硝酸钠”约10公斤、羊头（熟食）约3公斤、牛下货（熟食）约3公斤。经检验，羊头、牛下货均为弱碱性；从查获的物品中检出氢氧化钠、亚硝酸钠成分。
2016年4月中旬，党某等4人主动到公安机关投案。
沈阳市大东区人民法院认为，党某等4人明知亚硝酸盐、氢氧化钠对人体有害，仍在制作过程中添加并予以销售，其行为已构成生产、销售有害食品罪。4名被告人系共同犯罪，党某等3人在共同犯罪中起主要作用，系主犯。刘某在共同犯罪中起辅助作用，是从犯，依法应当从轻处罚。
孙某曾因生产、销售不符合标准的食品罪被判有期徒刑十个月，刑满释放后五年内，再犯有期徒刑之罪，系累犯，依法应从重处罚。党某等4人犯罪后自动投案，并如实供述犯罪事实，系自首，依法可从轻处罚。刘某主动缴纳罚金，可酌情从轻处罚。
日前，法院判决党某等3人犯生产、销售有害食品罪，并判处有期徒刑并分别处罚金10万元；刘某犯生产、销售有害食品罪，判处有期徒刑七个月，缓刑一年，并处罚金5万元，并禁止刘某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
男子加工牛下货
添加火碱获刑10个月
37岁的男子翁某，小学文化，无职业；42岁的男子李某，初中文化，无职业。
2016年2月至3月期间，翁某、李某接受白某（另案处理）的雇佣，在沈阳市大东区前进街道范家坟村，使用工业火碱（氢氧化钠）加工牛下货并销售。
同年3月底，公安机关将翁某、李某抓获，并查获工业火碱1袋，尚未销售的牛下货2桶。经鉴定，扣押的牛肚中钾含量值为3.43，钠含量值为103，PH值为11.61；扣押的工业火碱检出氢氧化钠成分。
2016年3月底，因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，翁某、李某被刑事拘留，4月29日被依法逮捕。
沈阳市大东区人民法院认为，翁某、李某在生产、销售的食品中掺入对人体有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。两被告人系共同犯罪，考虑到翁某、李某到案后如实供述犯罪事实，依法可从轻处罚。
日前，法院判决，翁某、李某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金4万元；并扣押工业火碱、牛下货，依法没收，予以销毁。