邯郸市食品药品监管部门坚持问题导向，大力开展食品药品安全抽验，积极发挥其在监管工作中风险监测、隐患排查、发现问题、打假治劣的作用，提高监管工作针对性和技术水平。
2016年度，全市食品监督抽验计划7615批次。截至目前，实际完成7755批次，占年计划的101.8%。其中，国抽完成696批次、省抽完成910批次、市本级抽验完成1100批次、市县食用农产品抽验完成5049批次。检出不合格食品165批次，其中国抽不合格报告29批次、省抽不合格报告56批次、市本级抽不合格报告78次、市县食用农产品抽验不合格报告2批次；国抽、省抽的不合格率分别为4.17%、6.15%。
2016年度药品抽验计划713批次。截至目前，实际完成744批次，占年计划104%，其中省级监督466批、省级跟踪46批次、基本药物44批次、中药材专项128批次、省级评价探索性研究29批次、复核9批、其他22批；已出具药品检验报告735批次，检出不合格药品15批次，不合格率为2%。