台海网12月6日讯 据东南快报、海峡都市报报道 昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息（第10期），共抽检1636批次，其中40批次不合格。
因水产、冻品、面食等被查出抗生素残留超标、添加剂超标等问题，永辉、沃尔玛、新华都等大型商超上了“黑榜”。我省一些大型商超，已多次查出“问题生鲜”。
目前，省食药监局已要求相关市、县（区）食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。省食药监局特别提示消费者，在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
具体批次如下
鸡翅、鸡、鸡蛋抗生素超标
这次食用农产品不合格6批次：
1、标示为沃尔玛（福建）商业零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日购进的冻鸡中翅，土霉素和强力霉素不合格；
2、标示为沃尔玛（福建）商业零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日购进的冻鸡翅根，强力霉素不合格；
3、标示为福建好多多商贸集团有限公司桥西购物广场2016年07月28日购进的散河田土鸡蛋，恩诺沙星和环丙沙星不合格；
4、标示为厦门市好惠佳商贸有限公司2016年08月03日购进的三黄鸡，金霉素和强力霉素不合格；
5、标示为厦门夏商民兴超市有限公司徐厝店2016年07月28日购进的黄脚土鸡（母），金霉素不合格；
6、标示为福清好又多百货商业广场有限公司2016年07月28日购进的黄翅鱼，孔雀石绿隐性不合格。
食用农产品中查出土霉素和强力霉素、孔雀石绿。土霉素和强力霉素属于抗生素，长期服用或使用会产生耐药性。土霉素，该类药物在动物中有致畸胎作用。孔雀石绿人体长期超量摄入可致癌。
6家永辉超市面条抽检不合格
1、标示为永辉超市股份有限公司福建福清中环路超市2016年07月26日购进的鲜面条，山梨酸不合格；
2、标示为永辉超市股份有限公司福建福清中环路超市2016年07月26日购进的切面，山梨酸不合格；
3、标示为永辉超市股份有限公司福清万达店2016年07月26日购进的燕麦面，苯甲酸不合格；
4、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的鲜面条，山梨酸不合格；
5、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的拌面，苯甲酸不合格；
6、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的切面，山梨酸不合格。山梨酸和苯甲酸为防腐保鲜剂。
白木耳 黄花菜 二氧化硫超标
这次蔬菜制品不合格3批次：
1、标示为漳州佳丰顺商贸有限公司2016年07月07日购进的白木耳（散装）（银耳），检出二氧化硫（亚硫酸盐）不合格；
2、标示为龙海市龙洲岛内价购物广场有限公司2016年08月01日购进的白木耳（散装），二氧化硫（亚硫酸盐）不合格；
3、标示为闽侯县兴福兴超市有限公司2016年07月15日购进的黄花菜，二氧化硫（亚硫酸盐）含量不合格。
水产制品：
标示为泉州新华都购物广场有限公司温陵店2016年05月18日购进的虾仁，检出二氧化硫（亚硫酸盐）不合格。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
目前，对上述抽检中发现的不合格食品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。（来源：台海网）