记者从绥芬河市场监督管理局了解到，目前在该市登记注册的俄式提拉米苏生产企业有15家、小作坊有34家。据统计，旺季提拉米苏日均销售高达40000个，解决就业3000多人，同时吸引俄罗斯百余人来绥芬河就业。
从2014年起，以提拉米苏为主的俄罗斯食品，开始入境绥芬河，并向国内市场辐射。当这种外国蛋糕进入国内的时候，一夜爆红，手拎包的形式已经不能满足销量的需求，一些本地商家率先试水，将俄式提拉米苏引进在中国批量生产。目前，绥芬河市超过百人的提拉米苏生产企业有三家，占据绥芬河提拉米苏生产能力的五分之四。迈克西盟2015年8月在绥芬河伊戈尔俄罗斯商品大市场正式生产，当时工厂每天生产5000个，仍不能满足市场需求。现如今，迈克西盟搬迁新址，厂房扩大，生产规模提升。
不仅是提拉米苏生产企业干得热火朝天，网上销售的电商、微商团队也在不断壮大，通过互联网+俄货，越来越多的大学毕业生、普通市民开始创业，月赚过万元不再是“梦想”。
市场监督管理局食品科李华表示，提拉米苏产业的兴起，带动了绥芬河市相关产业发展，其中，俄罗斯面粉、奶油、蜂蜜等产品尤为突出。冬季是提拉米苏销售的旺季，食品安全尤为重要，市场监督管理局加强对全市俄货市场的统一监管，从生产条件、卫生状况、索证索票、中文标识等方面严格把关，努力打造让消费者放心的提拉米苏市场。
市场监管部门表示，下一步将加大监管力度，确保有生产资质的企业进一步扩大生产规模，让这个新兴产业健康稳步发展，成为绥芬河食品行业一支新的生力军。（来源：东北网 作者：付巍 时培峰）