为加强食品添加剂生产监管，严格落实“四个最严”的要求，督促食品添加剂生产企业落实食品安全主体责任，切实保障食品添加剂产品质量安全，市市场和质量监督管理局为食品添加剂生产划定“红线”，严保食品安全。
严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶、生产食用明胶。企业要强化生产过程控制，严格依据相关标准和许可范围组织生产，严格控制复配食品添加剂与其许可配方一致。要加强标签标识检查，严格按照食品安全法等法律法规和食品安全国家标准规定标识标注。食品添加剂产品标签应当载明“食品添加剂”，并标明贮存条件、生产者名称和地址、食品添加剂的使用范围、用量。复配食品添加剂的标签上标注的名称、用途等应当符合复配食品添加剂食品安全国家标准的规定。
同时，从今年下半年开始，该局指导部分食品添加剂生产企业建立食品安全追溯体系，做到来源可追查、源头可控制、去向可查询、责任可追究。同时加大对食品添加剂抽检监测力度，严格不合格产品处置，依法严肃查处生产企业违法违规行为。