11月8日讯 白菜、土豆、大萝卜，刚下窖没几天又被搬回市场出售。近日，记者走访哈市蔬菜市场了解到，因为今年冷得早，特别是这两天又飘雪，原本11月中下旬上市销售的窖储菜，已经开始陆续供应市场，价格较秋菜有小幅上涨。
品种：油豆角南瓜……窖储菜花样多了
“早知道价格涨得这么快，秋天时应该多买几袋。”7日，刚从早市回家的哈市居民郑春峰大娘跟儿子叨咕，天冷后菜价一天比一天贵，一个月前一斤还不到一元钱的白菜、土豆，现在比秋天时能贵一半。
记者走访道里区、南岗区一些早夜市看到，除了一些南方运进的新鲜叶菜，很多菜农销售的都是窖储的本地菜，其中以白菜、土豆、萝卜等“老三样”为主，也有一些油豆角、南瓜、娃娃菜、桔红心白菜等新品种，像芥菜、苤蓝、胡萝卜等都是刚刚下窖没几天就被搬出来了。
一名商贩介绍说，“老三样”是哈尔滨市民的“主菜”，啥时候都供不应求，不过现在买秋葵、芥蓝等新品种秋菜的也不少。
此外，据菜农介绍，今年窖储的品种和花样分得很细，像豆角有油豆角、黄金钩、兔子翻白眼;萝卜分胡萝卜、白萝卜、红萝卜、青萝卜等，品种较为丰富，市民选择的余地比较大。
价格：雨水少秋菜产量低价格上涨没商量
据市场商贩介绍，土豆过了“十一”价格就蹭蹭涨，每斤在1.5元左右。大葱、胡萝卜、白菜每斤都在1元左右，秋天时几毛钱的“贴地皮价”已经没有了。
道里区小赵家菜农董大哥说，一般窖储菜都是11月末左右上市，出来越晚价格越高，但今年天冷得早，过年也早，销售季节提前了，种植户们都纷纷卖菜，自己也不存着涨价了。
“今年秋季雨水少，土豆、白菜产量都不高，窖储菜价格肯定要高些。”道里区榆树镇新乡村种植大户王国良说，今年他除了白菜、土豆，还窖储了油豆角、南瓜、马铃薯球等新品种，现在窖储土豆每斤7毛左右，到市场上能卖到1块多，除去损耗每斤能挣三四毛钱。
王国良说，今年白菜、土豆的身价都金贵不少，以白菜为例，去年下窖每斤约0.18元，经过一个月的窖储，冬天上市的批发价在每斤0.8元至0.9元，而今年下窖的价格都在三四毛左右，上市的批发价自然也就在1元以上了，零售价卖到每斤1.5元不稀奇。
储量：比去年增5万吨够吃到明年5月
据了解，目前哈市的窖储菜主要来自道里区榆树镇、阿城区阿什河街道办、道外区永源镇、呼兰区沈家镇和香坊区朝阳乡几个窖储基地，其中大白菜和土豆占了很大比重。
记者从哈市农委了解到，今年哈市的窖储菜量达到45万吨，比去年增加5万吨，窖储菜上市的品种仍以土豆、白菜、萝卜为主。哈市农委工作人员介绍，就今年窖储量来说，足够供应至明年5月份。12月至明年3月将迎来窖储菜的销售旺季。明年3月以后，哈市地产的棚室蔬菜便开始陆续上市，届时窖储秋菜 的市场热度也将减弱。