济南时报讯 （记着崔丹）11月2日，记者走访阳光100农贸市场及多家蔬果店看到，本周大蒜平均价格为每斤8元，与上周相比上涨5%左右，与上月同期相比上涨10%左右，与去年同期相比上涨近一倍。
“这两个月大蒜价格一直不低，家里人都喜欢吃我腌的糖蒜，顿顿少不了，蒜价再高也得买啊。”F区的张女士基本上半个月就要买一次大蒜用来腌制糖蒜，每次买三四斤。“上次买正好赶上搞活动，6块8毛钱一斤，今天已经涨到8块了，这一袋蒜花了三十多，真是‘蒜你狠’啊。”
据了解，今年以来，济南市大蒜市场价格经历了两个波次上涨，1至3月，受寒潮天气和春节需求增加因素影响，济南市10个农贸市场大蒜平均价格从每斤4.6元涨到最高每斤7.5元，涨幅达55%。4月开始受新蒜上市因素影响，大蒜价格快速回落，到5月底济南市农贸市场大蒜平均价格最低回落到4元。6月随着山东主产区新蒜上市，受减产消息的刺激，大蒜经销商抢购大蒜，导致大蒜价格一路上涨。农历霜降前后，随着市场冷库蒜陆续上市，大蒜价格高位上涨并创出年内新高。
“近期，全国大部分地区气温出现下降，随着冬季到来大蒜消费进入传统淡季，再加上由于蒜价高居民购买量下降，大蒜价格进一步上涨的动力已明显不足，但由于市场仍存在较重的惜售心理，预计，春节前大蒜价格高位运行的可能性仍然较大。”阳光100农贸市场一工作人员表示。